Jadis se hodí k výrazným červeným masům jako dušené hovězí nebo srnčí. Dobře se bude hodit i k sýrům.
Podávejte při teplotě kolem 16°C
Archivace: 10 let
2015
Jadis Domaine Fortuné
Le Jadis z vinařství Fortuné je směsí odrůd Grenache Noire, Carignan, Mourvèdre a Syrah temné hluboké barvy s granátovými odlesky. V úvodu teple voní dřevem a kůží, postupně rozvíjí tóny kořeněné až mentolové. Od úvodu je velice plné, pak se ale zabalí do výraznější třísloviny, která mu dodává pevnou strukturu a je příslibem nadějného zrání.
490 Kč /750ml
4 en stock
| vinařství | Domaine Fortuné |
|---|---|
| Kraj | Languedoc-Roussillon |
| označení | AOP Sommières |
| odrůda | Grenache noir 20%, Syrah 40% Carignan noir 10%, Mourvedre 30% |
| Typ | Suché |
| alkohol | 14% |
Tipy na degustaci
Práce vinaře
Vinifikace každé odrůdy probíhá zvlášť. Hrozny dlouho macerují. Po smíchání odrůd zraje víno v sudech po dobu jednoho roku.
