2018

Rubis Domaine de Pouybet

Rubis je jednoodrůdové víno 100% Tannat. Jeho mateřskou zemí je Gaskoňsko a vinice jsou od roku 2010 certifikovány BIO. V ústech je sametové s příchutí kandovaných třešní. Svou jemností je Rubis poměrně vyjímečný, protože Tannat jako odrůda s vysokým obsahem tříslovin často v ústech « drhne ».

380  /750ml

24 en stock

vinařství

Domaine de Pouybet

Kraj

Occitane

označení

IGP Côtes de Gascogne

ročník

2018

odrůda

Tannat

Typ

Suché

alkohol

12,5%

Tipy na degustaci

Rubis můžete podávat k masu, smaženým pokrmům, hodí se i ke guláši, svíčkové, sýrům či uzeninám.

Podávejte při teplotě 14°c až 16°C.

Archivace: 5 let

Láhev je vhodné otevřít hodinu před konzumací nebo karafovat. Je možné použít také Magic Decanter

Práce vinaře

Jde o BIO víno z kraje Gascogne, které jsme objevili na výstavě BIO vín v Montpellier Milésime BIO 2020. Tannat je silně tříslovinná odrůda a při jeho pití se někomu mohou vybavit slova z Romance o Karlu IV. « ústa křiví, láme vaz ». Rubis je ale vyjímečně vyrovnané víno, které je v ústech hedvábné a velice chutné. O Tannatu se také říká, že díky vysokému obsahu tříslovin je ze všech odrůd nejzdravější.

V okolí vinařství Puybet žije velká kolonie netopýrů. To má jednu neocenitelnou výhodu. Netopýři se totiž živí hmyzem. Tento zcela přírodní « insekticid » je krásným příkladem důležitosti biodiverzty.

Vous aimerez peut-être aussi…

K návštěvě tohoto webu musíte být starší 18 let.

Je Vám 18 let nebo více?