O vinici se pečlivě stará a neustále do ní investuje.

Péče věnovaná pěstování a zrání vína dává vzniknout vínu, které se při přísném respektování terroirů řadí k nejlépe hodnoceným ve své klasifikaci. Vinice Château Grand-Pontet se rozkládají na 14 hektarech v jediném bloku, 700 metrů od kolegiátního kostela v Saint-Émilion.

Pětatřicetiletá vinice s hustotou 5 500 až 7 000 keřů na hektar je osázena třemi odrůdami révy (70 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon).
V klasifikaci Saint-Emilion v letech 1969 až 1986 bylo Château Grand Pontet jedním ze 72 Grand Crus. Bylo zde také 12 vín Premier Grand Cru, z toho 2 třídy A.