« Plaisir d’Emma » je směs odrůd Sauvignon a Chardonnay charakteristická vůní exotiky a výraznou plnou chutí. « Plaisir » znamená francouzsky « radost/potěšení » a toto víno svému jménu bezpochyby dostojí. Jméno Emma dostalo na počest prababičky nynějšího majitele, která zemřela ve věku více než 100 let prý stále mladá duchem.
Zbytkový cukr: 4 g/l
Víno bylo oceněno zlatou medailí 2010, 2013 a 2014 a stříbrnou medailí 2011 a 2016 na výstavě Concours Général Agricole v Paříži.
320 Kč/750ml
Rupture de stock
vinařství
Fortunet
Kraj
Occitane
označení
IGP Côtes de Gascogne
ročník
2019
odrůda
Sauvignon et Chardonnay
Typ
Suché
alkohol
11,5%
Tipy na degustaci
Hodí se k jednohubkám nebo rybám se sýrovou omáčkou. Výborné ke škeblím Saint Jacques.
Podávat vychlazené na 8 – 10°C
Archivace: vypít mladé do 1 roku
Práce vinaře
Maceruje se slupkami 4 až 6 hodin. Před spuštěním fermentace se šťáva zchladí a ponechává stát v inertním prostředí po dobu 8 dnů. Víno zraje na kalech.
